ありがとうございました。
開店後初めてのライブに、ペータさんと千葉智寿さんをお招きして店内でライブを開催いたしました！たくさんの皆様に来場いただきありがとうございました。
2024年１１月の営業日カレンダーです。
10日(日曜日）15日(金曜日）16日(土曜日）17日(日曜日）は、都合により勝手ながら臨時休業させて頂きます。そ
の他の週は水曜日から日曜日まで通常営業しますので、お近くへお越しの際は、お立ち寄り下さい。
当店の蕎麦は、JA清里町産の牡丹蕎麦を主に、JA摩周湖産のキタワセ蕎麦を加え、色合いや風味を強めるために、オリジナルでブレンドした、石臼挽き自家製粉の「秀峰そば」です。
使用する水は、全て敷地内地下70ｍから汲み上げた、斜里岳摩周湖伏流水の地下水を使用しております。
挽きたて、打ちたて、茹でたての風味豊かな「秀峰そば」を、風光明媚な秀峰斜里岳を眺めながら、是非ご賞味ください。
北海道新聞地方版 2022年2月3日掲載
日本農業新聞 令和5年5月20日掲載
お品書き
当店でご提供している、オリジナルブレンドの石臼挽き自家製粉「秀峰そば粉」を販売しております。
また、清里産ぼたん蕎麦、摩周湖産キタノマシュウ蕎麦も単品も要予約にて店頭販売致しますので、ぜひご家庭でお楽しみください。
1袋 1kg入り 1,350円（税別）
店頭・Aコープ・道の駅パパスランド・情報交流施設きよ〜るでご購入いただけます。
WEBからご購入いただく場合は、こちらの注文ページからお願いいたします。
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この度、前「手打ち蕎麦の秀峰庵」勝又さんからお店を引き継ぎ「秀峰庵」の名称で、令和４年２月２日からオープンいたしました。
以前同様に地場産の玄蕎麦を用い、自家製粉にて風味豊かなオリジナルの「清里秀峰そば粉」で手打ちそばをご提供いたします。
以前同様に今後ともご愛顧下さいますよう宜しくお願い申し上げます。
そば処 秀峰庵 店主 森野浩幸
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